Vonken All About Bread (Merelbeke)
Tickets
Tickets voor dit evenement zijn uitverkocht.
Vonken All About Bread (Merelbeke)
Thomas Meuleneire is één uit de duizend. Als Vonken fan van het eerste uur weet hij als geen ander wat steengebakken stokbrood is, een luchtig en krokant zuurdesembrood, of een Italiaanse Ciabatta. Onder de vleugels van deze passionele en ervaren chef maak je uitgebreid kennis met de kern van de zaak: samen bakken in een echte buitenoven.
Al een Vonken of grondig kennis maken?
Wil jij jouw Vonken leren inzetten om je dagelijks (of maandelijks 😉) brood en gebak mee klaar te maken? Of wil je kennis maken met hoe een Vonken het ideale toestel is om brood te bakken? Dan is deze workshop iets voor jou.
Dit is wat je leert:
- Maak en beheers het vuur en leer verschillende temperatuurzones kennen voor verschillende broden en gebak.
- We starten met een origineel pizzabroodje, want we moeten uiteraard ook eten 🙂
- We maken een Italiaans plat brood, of de enige echte focaccia met olijfolie
- We maken from scratch een écht zuurdesembrood en een gewoon volkoren of wit broodje. Je krijgt een zuurdesemstarter mee naar huis. Je leert alle tips om met Vonken het ideale zuurdesembroodje te bakken op de juiste temperatuur en de juiste tijdsduur.
- We sluiten af met heerlijk gebak: brownie of cake.
Koop je na afloop van de workshop een Vonken? Dan krijg je na succesvolle registratie van jouw Vonken (samen met het inschrijvingsbewijs van de workshop) twee geweldige accessoires toegestuurd van Vonken.
Tickets
Tickets voor dit evenement zijn uitverkocht.